UMAMI = EL QUINTO SABOR

Kikunae Ikeda, profesor de la Universidad Imperial de Tokio, descubrió que el sabor del dashi (caldo) de kombu era distinto de los sabores dulce, ácido, amargo y salado, y lo denominó umami. Proviene de la combinación de los términos ‘umai’ (うまい) ‘delicioso’ y ‘mi’ (味) ‘sabor’.

DESCÚBRENOS

Los platos más sabrosos elaborados por nuestro chef Miguel Bejarano, con una amplia experiencia nacional e internacional.

Un estilo urbano moderno y envolvente, con un ambiente único.

Deliciosos cócteles elaborados por expertos cocteleros.

Título 2

FUERA DE CARTA:

Pregunta por nuestras deliciosas sugerencias fuera de carta.

Innovamos constantemente para ofrecerte siempre sabores sorprendentes.

EXPLORA UMAMI TAPAS & COCKTAIL BAR

CONTACTA

d: C/ Hernando Colón, 10
t: +34 954 502 118
e: hola@umamisevilla.com
w: umamisevilla.com

ABRIMOS

lunes-sábado: 12:45 - 00:30
domingos: 12:45 - 21:00

SÍGUENOS EN

 facebook: umamisevilla
 instagram: umamisevilla

UMAMI Cocktails & Tapas Bar © Todos los derechos reservados.

Web cocinada por FABI factoría de buenas ideas